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INDUCTEURS À RÉSISTANCE NATURELLE
Dans une perspective d’agriculture durable, les inducteurs naturels sont un outil fondamental dans la gestion agricole biologique, intégrée et traditionnelle, qui vise à réduire le nombre de traitements et les niveaux de résidus à la récolte.
En rendant les plantes plus réactives aux stimuli externes, les inducteurs de résistance confèrent aux cultures une plus grande tolérance aux stress (abiotiques et biotiques). Les inducteurs de résistance permettent d’employer des programmes de pulvérisation plus respectueux de l’environnement avec des applications réduites de produits chimiques conventionnels et en maintenant la quantité traitée de cuivre et de soufre dans les limites autorisées.
Les inducteurs de résistance sont des “substances” qui activent ou augmentent l’expression des gènes de résistance (ou de défense) dans les cellules des différents tissus végétaux. Ces “substances” sont appelées “ÉLICITEURS” et stimulent les processus que les plantes utilisent naturellement pour se défendre contre les agents pathogènes et le stress environnemental.
Ces mécanismes de défense peuvent être physiques ou biochimiques ou les deux. La protection physique se manifeste par l’épaississement des tissus et des parois cellulaires, dans le but d’arrêter la propagation des infections. La protection biochimique est donnée par la production de composés aux propriétés antifongiques et antibactériennes (comme les phytoalexines et les enzymes hydrolytiques) et par l’activation de gènes spécifiques induisant une réaction de défense connue sous le nom de résistance acquise systémique (RAS).
Il existe différents types d’inducteurs de résistance: micro-organismes non pathogènes pouvant coloniser la surface des racines et des plantes, micro-organismes utilisés comme adversaires microbiens, produits chimiques divers (synthétiques et naturels) simulant la présence d’un pathogène ou s’apparentant à des molécules de signalisation cellulaire qui activent la résistance. Parmi tous les inducteurs de résistance, le Chitosan se distingue par son origine naturelle et sa complète biodégradabilité.